“刘姨好手艺!好吃!”
在继续烤好两盘海狸肉后,刘爱玲变着花样给大家端来豆腐吃。
最后一道今晚结束的压轴烧烤,花费了刘爱玲不小的功夫,一碟看起来鼓鼓的小口袋被刘爱玲端了过来。
“尝尝吧,这是我自己当年研究的一道豆腐口袋,我个人觉得味道很香,大家今晚也吃的差不多了,就用这个来结束吧。”
“好!”
众人瞬间迫不及待夹起一块来。
时妙在众人夹完之后才动筷。
刚刚刘爱玲制作这道豆腐口袋的时候说简单也简单,说麻烦也是有些麻烦的。
她把海狸肉放在烧烤架上烤熟之后才取下来,随后小心翼翼的将海狸肉塞进豆腐中间切的那道小口里,然后在油锅里放了一把晒干的绿浅叶,将豆腐带着海狸肉下进油锅慢慢炸,等豆腐炸到金黄后再捞出来撒上调料,这种做法还是时妙第一次见,不过她的感觉是跟韭菜盒子有着异曲同工之妙。
轻轻咬了一口,软嫩的豆腐里带着香辣的海狸肉,再加上绿浅叶别样的风味,三种味道很自然的融合了起来,清嫩与辛辣相结合,味道很独特,异常吸引人。