第二十七章 开锣

作者:人已成球 加入书签推荐本书

“看来这出大戏,你是压得住了,那我就好好看戏了,晚一些时候,老夫再来找你。”

麻麻地接收到了诸夏联盟的那些常识,这让他有些震惊了。

不过作为一个百岁的老狐狸了,他是丝毫的没有露出声色,只是说了一句晚些时候再聊,可是他在走路的时候,脚步都被之前重了几分,不过这也就是几步而已。

只有跟在他后面的陆槿和钟发白看的清楚,其他人都没有觉得有什么不妥的。

“钟大,告诉所有人,今晚不管出了什么事,都不要去管!”

麻麻地在走路的时候突然说道。

而钟发白完全不知道是怎么回事,只是听话的把消息传了下去。

不过所有人都是一头雾水的。

卓群看着天色已经晚了,就直接的叫人开席了。

这一夜是龙门宴,熊蹯是主菜。

三家准备的都是上好的熊蹯,都是从世界各地寻获的珍品,这些都是卓群拿出的钱,就连所有的设备都是卓群提供的,全是最好的,而且每天的设备都是要换新的。

为的就是防止黄荣出手损坏那些设备,虽然说这次不是金玉满堂里面的千万对赌,可是卓群还是决定要防一防的,万一黄荣真的出手了呢,这可就不美了。

这次第一个出手的事满汉楼的欧兆丰,他看着所有人第一个出场做菜,这一次没有什么时间的要求,只是让三方分别做菜然后全场一起品尝。

“诸位我带来的,是银珠扒熊掌,选用的就是野生棕熊的干熊掌,为了方便期间,我已经把熊掌先期处理了,现在大家可以看看二者的对比。。”

欧兆丰直接把自己的干熊掌和处理好的熊掌都拿了出来。让所有人都看了一遍,大家看着确实是从干熊掌一步步的做出来的,那些老饕们可都是分辨的出来的。

黄荣看着欧兆丰要做的菜就是一愣,在他看来处理熊掌,不外乎是红烧,白烧和黄烧,根本就没有想到欧兆丰居然会做银珠扒熊掌,这可是中州高级宴席之头菜,工艺也是极为复杂的。

他想说话讽刺几句,却发现自己对诸夏其他菜系的菜不是太了解,完全不知道该从哪开始说话。

而廖杰看着欧兆丰,倒是有些惊讶,没想到赵派的欧兆丰居然会一手的豫菜,这可是很考验火候的,因为这道菜是要文武火交替运用,做出来的的熊掌鲜香醇郁,烂而不腻,这可是个苦活,在中州都没有多少人会做这道菜了,没想到会在这里看到。

他不由额的鼓了鼓掌,这可是要考功夫的,不过他又对自己的老婆说了几句话,现在欧兆丰的银珠扒熊掌使用了蒸,那么他就不能再做一掌乾坤了,只能临时的改成川蜀菜一品熊掌,要不然两道熊掌都是蒸出来的,对他可是很不利的。

“我要用到的配菜有干贝、火腿、冬笋、泡发香菇和鹌鹑蛋,而这鹌鹑蛋就是银珠了。”

欧兆丰把已经上笼蒸至八成烂的熊掌从笼屉里去了出来,然后开始了去骨,手法和电影上相比也是一点不差,在处理完了骨头之后,熊掌的外形是一点都没有坏的。

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