野鸡、野鸭、当季野菜和溪水野鱼山上就能找到。
其余猪筒骨,鸡蛋,葱姜黄酒茱萸,就得下山购置了。
一听是要给九王爷准备饭食,三家人极力支持。
很快收集好食材。
林曦苗烧火起锅,先入四荤四素,大火煮烂熬出高汤。
打出残渣不要,只留下清汤。
再入葱姜黄酒等辅料,煮好再次打出。
用野鸡肉兑水,小火过出清汤。
调入盐,花菇是昨晚就洗好的,今早已经晾干,放入汤中再次加火。
一阵阵香气,从锅中弥漫开来,飘满了整个山村上空。
“林大姑娘。”
骰子远远走来,眼神不住往锅里看。
“小郎君,是九爷着急了?”林曦苗笑道。
骰子嘿嘿一笑,微微踮脚,咽了咽口水:“我们爷倒是不着急,就是我这有点忍不住了,太香了,林大姑娘您这炖的是什么?”
“蘑菇而已。”林曦苗谦虚一笑。
“林大姑娘,您别拿我玩笑,一个蘑菇能炖这么香?”
他跟着九爷好歹也是吃过见过,什么样的蘑菇没吃过?
是有人能把蘑菇做的比肉还香,可今儿他只是闻闻就控制不住口水。
旁边田老爷子算是支楞起来了,哼了一声。
“还京城来的爷呢,这一个蘑菇,几只鸡,几条鱼配它,能不香吗?”
他可是看见林家丫头做了,那野鸡只要骨头不要肉,好好的野鸡肉,只是拿来滤汤。