就是在制作糖浆时，加入高压的二氧化碳气体，二氧化碳气体会在糖里形成细小的高压气泡。
在糖块冷却之后释放压力，糖块会碎裂，但碎片中仍含有高压气泡。
当把糖块放入口中，糖融化后气体被释放出来时，就会听到「嘣嘣」的响声。
当王立冬牵着，满嘴「噼里啪啦」响的两小只走到小区门口时，发现老丈人何大清正和一中年汉子站在大门边。
这人个子不高，差不多一米七，身上一件蓝色军大袄，顶着一脑袋的卷毛，一双眼睛老东张西望的。
「爸，你在这干吗，这人是...？」
已经吹了快2小时东北风的何大清，有些埋怨道：
「警卫不让建设进去，我只能陪着他，等你回来。这是你保城白婶的大儿子，白建设。
你快和警卫说一声。自己家还不能带客人进家门，太不像话了。」
王立冬拍拍两小家伙，让他们自己先回家。
「记得别打架。」
两人异口同声道：
「知道了。」
一眨眼，两小只就跑得不见了踪影。
王立冬转过身看着何大清道：
「爸，你不是去保城办户口了，这白建设来我家干什么？」
他和白建设非亲非故的，莫名其妙上他家，应该没什么好事。
何大清跺着脚道：
「小冬，这么冷的天，先回家再说。」
这时一旁的白建设掏出一包大前门，抽出一支递到王立冬面前：
「小冬，你好。早就听爸提起过你，一直就想到京城来看看你和雨水。不过我家条件不怎么好，这一来一回的路费，实在是有点贵...」