第七章 查缺补漏

作者:宝袋 加入书签推荐本书

厨艺,永远要灵活运用!

“可惜,如此顶级的食材却不能化身完美的料理!何其的浪费,这些食材有灵,也会哭泣吧?”

“这汤……或许还有救。”

想到这里,张伟躁动的厨师本能已经无法压抑住。

穿越足足两个多月,还未动手做一道菜。

就像是烟民戒烟,赌鬼剁手,网民断网一般痛苦。一想到这汤还有操作的空间,张伟完全无法控制自己。

翻箱倒罐,一百余种调味料逐个品尝。

“红色的盐,有点类似喜马拉雅山岩盐……”

“这个味道应该是甘蔗糖……”

“蜂蜜……看不出品种,某种树蜜。”

“肉蔻、紫蔻……”

“陈皮粉的香味……”

“咳咳咳……淦,好辣的芥末!”

…………

……

除了盐、糖、醋三味外,其他的调料与前世大相径庭,或者说完全不一样。

张伟只能按照其味道特点分门别类,再计算添加后的效果。

“该死,同时熟悉上百种调味料,还要立即用处顶级的效果,六个小时根本不够!”

心一横,张伟翻手将所有的调味料收入珍藏殿!

殿内外的有十倍的时间流速,完全够用了。

…………

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