武勇表示并不清楚，不过西式全餐是世界上最顶级的料理顺序，用其他的就舍本逐末了。
张伟礼貌的笑了笑，并没有反驳。
若按照宴席的规格，西式全餐只能算是小家子气。
张伟曾经参与过一个文艺复兴计划，那才是真正的宴席。
当时蓝星数十位顶级厨师收到邀请，为的就是复刻传说中的国宴————万寿宴！
也被后世称之为————满汉全席！
宴席上南菜北菜各五十四种，咸甜荤素、山珍海味，无一不包。
入席前有茶水点心，干果、鲜果、蜜饯等。
入席后则是各色炒菜、大菜。
据传冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。
不过当初张伟等人复刻的只有不足百道，多数的食材已经成为了保护品种，无法用正规途径获取。
“若能重铸满汉全席这种等级的盛宴，突破多少壁垒都没有难度。”
“而且满汉全席局限性太大，更多注重食材的珍贵、稀有程度，而忽略了很多顶级的美味。”
“若要复刻，格局必须打开，将所有种类的美味包含在其中才行。”
一个厨师的精力是有限的，食材的运输保存也有局限。
张伟这种等级的构想，若被旁人听到，一定会笑出声来。
被嘲笑痴人说梦，被笑自不量力。
一个完美的西式全餐菜单，是所有美食猎人毕生的追求。既是人生阅历的见证，又是个人实力的证明。
就算八种菜品，也要穷尽一生的心力。
而满汉全席动辄二十余大类，数百种菜品。按照宴席流程，需要三天三夜才能上完。
况且每一道菜都是稀世珍馐，普通达官贵人一生都难得见到。