第六十章 七珍入笼

作者:宝袋 加入书签推荐本书

各种的食材、厨具、调料应有尽有,仅灶台就有上百个。

张伟也不客气,将所需之物准备齐全,熟练地烧火热油。

张伟写的也没什么,就是四套宝加叫花鸡。

首先是选材,禽类依次去骨。

最小的是捕获等级6的酒浆蜂鸟。

这种蜂鸟喜欢饮酒,尝尝采集酒浆花,自身带有清酒味。

之后是7级的冬燕,体积相较于普通的燕子大,刚好能容纳蜂鸟。

之后选择了磁电信鸽、白羽乌鸡、金羽鸭、碧水火烈鸟、霸王鸵鸟。

拜这个世界的多种食材所赐,张伟能完成极限的七套宝!

除了禽类本身外,还要改刀并且添加配菜、香料。

这一步才是这道菜的灵魂所在!

要让不同配料的调养不同的食材,使其味道达之完美。

珍品食材的品性复杂,能调控好一种禽类,就已经非常不容易。

更何况,七种食材同时调配。

这种难度可想而知,无论是调料搭配或是食材状态,都需要把控到极精致的状态!

但凡有一点错处,整道料理都将毁于一旦。

与其说是顶级美味,更像是厨师技艺的终极考核!

或者是顶级厨师炫耀技巧的最佳选择。

书阁经理第一眼看去,便将菜谱斥之为荒谬之论,正是因为难度高到离谱。

就算是望月斋的主厨,都未必能做到。

看着张伟娴熟的手法,精准的刀工,君老头心头升起不妙的感觉。

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