精食之术发动！
滚烫的汤水继续沸腾，蒸汽的数量更大了！
奶汤的体积开始减少，颜色变得更浓。
直到仅剩下原本的十分之一后，奶汤的颜色变成了真正的奶白色！
“成了！”
“果然，精食之术也能成为料理的一个加工步骤！”
“就和煎炒烹炸是一样的！”
“将料理预留一线，利用精食之术完成最后一步，效果更为完美！”
“等一下，还需品尝过后才能断定！”
张伟取出勺子，在奶汤上来回拨弄。
汤水奶白，且更为清轻。
之前精炼的汤品，性状更像油一样，颇为粘稠。
相较于之前，确实是较大的突破！
“每完成一道完美的汤，我对厨艺的领悟就更上一份。”
“不过，这只是我的世纪全席中的一道菜而已，绝不可以沾沾自喜，松懈下来！”
西式全餐的牌面还是低了一些，张伟要独自完成属于自己的全餐……不，全席！
时代第一全席！
二百八十八道菜只是最初的规模，可以连续吃上三天三夜，飞禽走兽、山野奇珍、江河湖海无所不包！
能将自身厨艺展示的淋漓尽致的，最为完美的宴席！
张伟平复了一下心情。
将奶汤盛出，就算经过精食之术，所剩的也有一百多升。