第一百七十章 不简单的粥

作者:宝袋 加入书签推荐本书

张伟反问道:“不能用于料理的根据又是什么呢?”

沃尔夫冈应道:“口感和口味,这两点几乎是料理的全部核心。”

“被精食之术加工过,食材的性质就发生了改变,口感这方面就变得极为软黏……”

“对于粥来说,软黏有什么关系呢?”

粥,要的就是软软糯糯。

根本不存在口感之说。

而且张伟精食之术,对于料理的影响极地。

相同的道理,也存在于张伟的九鼎汤。本身所有的味道都留存在汤水中,又何来口感一说。

不过这种事也不绝对,张伟的九鼎汤,经十五倍的精食后,汤已经变得较为粘稠了,就如同清油一样。

但这些粥品只精食了五倍,影响很低。

沃尔夫冈还是不服气,继续质疑道:“就算口感、营养方面都没有问题,那口味呢?”

“如果味道不好,美食细胞无法吸收能量,所有的一切都是玩笑而已!”

在大美食时代,味道就是一切。

张伟自信的说道:“味道?”

“你完全可以先尝尝再说嘛。”

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