另一侧。
足足一百五十口大锅升起。
与之前试验用的小砂锅不同，现在选用的都是70l的厚重铁锅，这个容量给小孩子当澡盆都绰绰有余。
越大的锅烹饪难度就越高，仅热量平均、生热速度这两项就极难把控，而这两项偏偏是热料理最为关键的属性之一。
所以一般的厨师都会很少会使用不擅长的厨具，包括餐刀、厨铲、面案、锅子在内，一旦临时调整，至少会限制一半的厨艺。
当然，也有不少厨师专精大锅饭，不在此列。
张伟忙碌在灶台间。
超凡之力让他能做到蓝星时做不到的事。
例如同时搬运20袋大米，淘洗数十吨蔬菜，一秒钟之内切割出上百刀，以百米的秒速在厨房内辗转腾挪……
“这速度……”
“没有丝毫停顿，难道他不需要思考嘛？”
“甚至没有看见张伟观察蔬菜品质的动作，在不经意间完成了嘛。”
“就算是切割数百斤的精肉，仍然能保持小肉块大致相等……不，几乎完全相等！我甚至用肉眼能看到软软的棱角。”
一、二、三、四……
张伟将材料逐个填入锅内，每个锅之间，有两秒钟的间隔。
而这两秒钟，就是张伟全部的容错时间，节奏一旦被打乱，就有可能让后续的料理味道走样。
完全一致代表火候、烹饪时间、材料比例、食材状态……
就单以食材性质而论，全部的香菜中，张伟只取用了15%，也就是说，只有这15%的香菜，新鲜程度是相似的。
沃尔夫冈咬牙道：“该死，你难道是机器人嘛！”
“就算是机器，也有出错的时候呀！”
张伟的料理过程，完全不似注入了灵魂，用心的料理。