与普通的鲤鱼相比，凤凰锦鲤的肉极为厚重紧致，常温下切割都能保持完整的方形。
鱼油纯白，鱼肉嫩白，上面还残留鱼血形成的网状格子。
凤凰锦鲤的血也是顶级的食材，拥有极高的吸氧能力，据说经过调制，可以大幅延长人的耐久力。
“浑身是宝！”
简单的熬煮了一下，除了盐精外都是很普通的配料。
为了防止食材间混合出不知名的食效，张伟放弃了天马行空，这种感觉可以说是相当难受了。
“主厨先生，议长醒了。”
“嗯，把她带过来。”
不多时，人皮娃娃和莫渡同时到来。
“尝尝吧，味道很不错的。”
一旁的人皮娃娃咽了咽口水，张伟能评价不错，味道可以想象有多好。
张伟笑道：“鱼肉还有很多，你也尝尝吧。”
“这是议长疗伤之物，还是算了吧。”
莫渡立马道：“前辈别这么说，美食就是要与人分享的。”
“这……”
人皮娃娃最终还是没经受住诱惑。
张伟的炖煮方法很讲究，先是将鱼整个分解，将其中内脏、骨骼、鱼鳍、鱼头彻底分开。
将味道特别杂乱的取出，炖煮的鱼骨也事先分割好，能保证骨髓充分融合。
炖煮的鱼肉事先切片，保证入味。
这种手法只存在于大型鱼类的处理，幸好凤凰锦鲤的鱼刺比较少，才能完成这种料理方式。
这样就保证了鱼肉与热汤的充分接触，味道高度的融合……