萧家馄饨

作者:落幕有三分 加入书签推荐本书

鳗鱼在余简葱白指尖,慢慢堆积成小山,加入番薯粉,反复揉搓上劲,在案板上反复摔打后,鳗鱼肉与番薯粉完美融合,成为了一团冰清玉洁的面团。

再用圆柱形的面杖滚动擀轧,直到面团变成薄薄的面皮状态,轻轻捏起,面皮厚度不足一毫米,好似蚕丝制成的绢纱。

长安城里颁政坊的萧家小铺,每日朝时未到,就排起了

《我靠美食在现代爆火了》萧家馄饨

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