席间有人疑问:“这不像是辣椒的辣味。”
唐渊头也不抬回了一句:“是胡椒。”
牡丹燕菜最古老的做法就用胡椒,胡椒味辛辣芳香,还有除寒去湿的效果。余简在制作燕菜的时候,先加入胡椒熬制,再去除胡椒粒,味道刚刚好。
金长国招来服务员,小声地说了句:“让老韩来一下。”
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