随后又是刷油,只是云秋觉得自己记得很清楚,和之前刷上的油又是另一种了。
本来云秋以为,接下来应该又是刚才的次序将香料刷一遍,但是立即就是再次懵逼。
只见这次俞叔刷上去的香料非但次序不同,连香料的种类也有所改变。
数十种香料,七八种油,组合起来完全就是千变万化。
云秋只是看了片刻,就感觉头昏眼花,头上冒金星,面容扭曲无比。
王青呵呵笑着走到云秋身边,道:“怎么样?学会了吗?”
云秋哭丧着脸道:“你们到底是怎么弄出这些配方的?想要记住都难吧?”
王青乐呵笑道:“小坳长给的啊,难是挺难,可是做出来东西好吃啊,吃过一回就绝对戒不了,所以想要一直吃上这么美味的食物,就只能学会自己做咯。”
云秋嘴角一抽,所以该说这是食物的魅力吗?
此时云秋已经是彻底放弃了偷师学艺的想法,却是怀疑起这复杂无比的操作出来的东西真好吃吗?
十来分钟过去,两条大鱼都是全部做好,浓郁的香气如同无穷触手的恶魔般,抓向众人的鼻子。
云秋抽着鼻子,吞咽两口唾沫,不管味道怎样,反正这香气是挺诱人的。
厨房里,俞叔走向最后一条大鱼,麻溜地拿起一把菜刀,刀光疾闪,在鱼身上瞬间浮现出一条条刀痕。
拿起旁边小瓶子里不知道是什么的香料,均匀的洒落在上面。
接着放进蒸笼,在鱼的周围加上葱姜等调料,开始蒸制。
若是只以为这样就结束,那就太天真了。
俞叔站在蒸笼边,时刻注视着火候,什么时候大火,什么时候小火,什么时候又维持文火,一切都是了然于胸。
如果说炸鱼考验速度,烤鱼考验手法,那么蒸鱼就是考验掌控了。
这一整套下来,直接把云秋整得脑子都不清晰了。
原来,做菜是一件这么复杂的事情吗?
“果然,我还是更适合吃一点。”云秋在心里感叹一句。