想到这里,他回复道:
“巧了,我也有件事想告诉你,等你回来吧,等你回来咱好好聊聊。”
店里。
舒云挂断电话,看到卤品部窗口外面排着的队伍,对宋甜甜说道:
“再派一个服务员去卤品部帮着打包,没想到开个小窗口生意陡然好了很多。”
当时林旭把卤品部设在一楼的时候,店里不少人都表示反对。
觉得后厨场地已经够大了,卤品部没必要独立出来。
但现在看着外面排队买卤味的盛况,舒云心里一阵佩服。
还是老板有眼光啊。
这小窗口经营好了,绝对比外面的卤肉店还赚钱。
回头卤品部说不定就是店里最赚钱的部门了。
“我要两只烧鸡,一斤鸡肝,再来一斤那个压猪肉头,别忘了给点蘸汁啊,在家老调不好。”
“我要一只烧鸡,一斤鸡肝,三斤鸡爪,能不能快点,午饭要开始了,我得赶紧回去准备。”
“我要两斤鸡肝三斤鸡爪,再来个鸭货拼盘,今儿这一趟就不出门了,打算趁着假期把魔戒三部曲再看一遍。”
“……”
烧鸡的名气出来后,来买卤味的街坊们不光有老年群体,连好不容易过节休息的年轻人也开始跟着排队。
买点卤味回去,看看电影,玩玩游戏,舒缓一下大脑。
楼上,忙完的林旭擦擦手,打算去楼下看看鸡肝的销量。
要可以的话,就直接当成拳头产品。
从点餐机上看,店里点鸡肝的倒是不多,来吃饭的基本上还是以烧鸡为主,特别是楼上包厢里,每一桌都点了烧鸡。
“老板你真神了,开个小窗口,卤品部的生意一下子好了很多。”