林旭刚准备劝她吃炒面算了，这会儿怪忙的，谁知大姨子直接掏出了那张编号为00001的会员卡：
“小舒子，刷一万！”
面对这种款姐，咱还有啥好说的？
林旭直接选择向金钱势力低头：
“多放辣还是少放辣？”
“多放！”
“得嘞，我这就去准备。”
来到楼上，为了确保晚上的鱼杂够用，林旭让车仔再买点鱼杂，越多越好。
说完，他开始给陈燕准备菜品。
鱼肠用剪刀捅开，先冲洗一遍，将里面的杂质洗一遍，接着倒入食盐抓洗一遍，再用面粉抓洗两遍。
一直洗到鱼肠摸起来没有那种粘手的感觉才行。
鱼肠的做法跟生爆肥肠一样，想要口感脆嫩，需要放点小苏打抓洗。
不过鱼肠更薄更嫩，小苏打不能直接放进去，而是用水化开后倒进去抓洗，再用清水淘洗干净。
接着将鱼肠放在桉板上对齐，像切豆角那样把鱼肠切成五厘米左右的长段。
切好放入葱姜水和其它调料进行腌制。
忙完这些，他切了泡椒泡姜，又用菜刀将一些豆瓣酱剁碎，准备按照生爆肥肠的方式来烹制。
爆炒鱼肠的配料准备妥当，开始收拾鱼肝。
跟其它内脏不同，鲤鱼的鱼肝比较小，而且极为细嫩，所以不用打花刀，直接把厚的地方片开就行。
片好用水淘洗一下，将血水清理干净。
接着放入生抽、葱段、姜片和一点点胡椒粉进行腌制。
趁着腌制的功夫，他又准备了一些配菜。