在高温的作用下，倒入水中的蛋液立马形成了漂亮的絮状，仿佛滴入水中的颜料，也仿佛是水草在水中绽放。
“哇！好漂亮啊！”
沈佳悦原本还抱着我家旭宝做的最美味的想法。
但见到这漂亮的絮状蛋花。
眼睛立马就挪不开了。
蛋花在平静的水中形成的不规则花絮，真的如同艺术一样。
周围看着的食客也纷纷掏出手机拍摄。
“嘿！原来想要蛋花漂亮得关火啊，怪不得我在家打的蛋花那么碎呢。”
“我也是，老做不好，每次都碎糟糟的被我老婆嫌弃。”
“以前老觉得饭店里做的蛋花漂亮，现在终于知道窍门了。”
“回去就试试，没想到来饭店吃饭还能学一招呢。”
“……”
大家七嘴八舌的说着。
都没想到漂亮的蛋花居然这么简单就能做出来。
高大爷把蛋花倒完。
锅里像是多了个巨大的金色花朵一样。
高大爷看着林旭问道：
“你刚刚做那锅汤用了几个蛋？”
“六个。”
他指了指锅里的蛋花：
“我只用了三个，就做出了同样的效果，餐饮这一行不是舍得用料就行，合理的节省也很重要。”