“林老板,既然来新人了,是不是又要上新品了?”
虽然这几天潘达不在京城。
但店里一举一动他都在网上关注着呢。
之前林旭做酥肉的时候就承诺过,店里人手不足,所以没法上新酥肉和饮品。
现在既然有了新员工。
那酥肉和饮品也应该提上日程了吧?
林旭笑着说道:
“下午会试着上新一道消暑饮品,先试试情况,我们后厨这边也得磨合一下,至于酥肉,等磨合好了再说吧。”
潘达一听。
立马在林记美食的话题中发了条动态:
“最新线报:下午店里会上新一道消暑饮品,想喝的记得来早点啊,感觉会限量供应。”
发完后他又打开微信。
哒哒哒的给吴可欣发了条消息:
“下午林记会上新一款饮品,需不需要我帮你提前买一份?”
“真的?那太好了,我正准备下午去店里直播呢,到时候正好跟林老板商量点事儿,顺便请你吃饭哈。”
下午三点。
林旭把餐桌上那些醋壶里的醋全都倒进锅里,做了大半锅炝醋。
相对于拌面汁来说,炝醋的做法更简单。
把葱姜香料炒香后倒入陈醋,然后煮一煮熬一熬,再放入几小勺提鲜用的白糖就可以倒出来冷却了。
等温度彻底降下来之后,捞出葱姜香料即可食用。
炝醋做好后,林旭从储物间拿出之前采购的干乌梅、干山楂、陈皮、桂花、甘草和黄冰糖,开始准备熬酸梅汤。