而林旭则回到厨房，继续忙了起来。
半小时后。
汤桶中的酸梅汤已经熬成了略微有些深的红色，同时还散发着浓郁的酸甜味，闭上眼睛，仿佛来到了一片熟透了的梅子园或者山楂园中。
“好好闻！这就是新上的饮品吗？”
“能不能尝尝啊？闻起来就觉得好喝。”
陈燕和吴可欣跟高大爷聊完了也没走，打着等沈佳悦的旗号留在店里打算蹭晚饭。
“还不行呢，得晾凉了才好喝。”
这会儿酸梅汤的酸味太重，得晾一下散散味儿，等凉了之后喝起来才会酸甜开胃，消暑降温。
林旭说完便将灶上的火给关掉了。
接着他将之前准备好的干桂花用清水淘洗一遍，洗掉表面的灰尘，然后便扔进了汤桶中，顺便还搅了搅。
锅里的温度还很高。
没多久。
桂花的香气飘荡了出来，让原本就好闻的酸甜味变得更加诱人。
他和徐新华把汤桶抬到角落中，用风扇对着汤桶吹着，加速酸梅汤的冷却。
晾酸梅汤的时候。
林旭见旁边的晾的炝醋差不多好了，便用漏勺把里面的葱姜和香料捞出来，然后将洗净的醋壶拿过来，重新盛醋。
经过炝制之后，这些醋已经完全没有了冲味和酸涩味儿，闻起来酸香酸香的，很诱人。
醋壶盛八分满，让服务员重新摆到各个餐桌上。
刚摆好，脑海中就想起了系统的提示音：
“宿主升级全店的醋类调味品，获得优秀级基础烹饪技法抽奖一次，是否立即抽奖？”
基础烹饪技法？