“我乖孙肯定累坏了，赶紧过来坐下吃吧，剩下的菜别做了，反正吃不完。”
林旭说道：
“就剩俩菜了，我端上来就开始吃饭。”
他回到厨房。
将蒸柜中的大鱼头和黄鳝端了出来。
鱼头浇上烧热的猪油，姑父石文明就端着送到了楼上。
而剩下的这道黄鳝，就得再折腾一下了。
林旭用筷子挑去里面的葱姜，然后将蒸出来的汤汁倒出来。
这些汤汁腥味太重，不适合吃。
接着淋上一点蒸鱼豉油，再摆上切成细丝的葱姜丝和红椒丝，烧一点猪油浇上去呲一下，这道黄鳝版的豉汁盘龙鳝就做好了。
端到餐桌上的时候，亲戚们纷纷赞叹不已：
“没想到鳝鱼还能这么做呢，回头我也试试。”
“那得让小旭说说做法，不然咱蒸出来也肯定腥。”
“对对对，小旭，回头教教我们啊。”
“文明学一下吧，学会了在餐厅上新，正好赚钱了。”
“学，肯定学，这段时间我已经把自己当成小旭的徒弟了，他做的每道菜都跟着学一下，学会了就在餐厅卖钱。”
“……”
林旭坐在林老太太身边，夹了口鳝鱼肉送进嘴里。
嗯，鱼皮爽滑，里面的鳝鱼肉味道鲜美，还带着淡淡的豉汁味儿。
而且因为脊骨已经切断，所以吃的时候夹起一块轻轻一拽肉就断开了，非常方便。
这道菜不错。