拿一张厨房用的吸油纸，表面抹一层芝麻油，再舀一勺鱼肉脯，舀上后摊开，再铺上一层吸油纸，用擀面杖擀成薄片。
擀好后顺着吸油纸的边把多余的肉脯刮掉，用手托着吸油纸放进烤盘里，揭掉上面的吸油纸，就可以放进烤箱中进行烤制了。
除了烤箱之外，这种肉脯也能放在炭火上慢慢烤制。
等烤箱里的肉脯烤到表面稍稍发干，刷一层蜂蜜水，再把肉脯翻过来，揭掉下面的吸油纸，再刷上蜂蜜水，撒一层白芝麻。
继续小火烤制三分钟，这些鱼肉脯就做成了。
刚烤好的肉脯比较干硬，需要回软后才能食用。
为了让回软的效果更好，还可以放在蒸柜里蒸一下，肉脯变软后口感会更加劲道，香味也更加馥郁。
可惜还没等到林旭开始蒸，第一盘烤出来的三片鱼肉脯就被闻讯而来的“沉麻匪”抢了去。
“谢谢你旭宝，我最最最喜欢吃这种肉脯了。”
沉宝宝拿着一大张肉脯，像山东人吃煎饼卷大葱一样卷起来，张嘴咬了一口：
“哇，这鲜味也太浓郁了吧？”
林旭看着这傻丫头的吃相，忍不住说道：
“我还是给你切一下吧，省得别人想尝尝也无从下嘴。”
他用刀将沉宝宝咬的部位先切掉让这丫头解馋，接着将剩下的肉脯全都切成十公分见方的小方块。
切好后装进一个小竹筐里，让沉宝宝端着去给长辈们品尝。
忙完这些，烤鸭炉中的鲫鱼也差不多了。
这些烤鱼表面已经脱水，散发着浓郁的鲜香味，闻着就让人想来口白酒解解馋。
林旭把烤网从里面取出来，先抹一层蜂蜜水，接着把鱼翻面，再抹一层蜂蜜水，撒一层白芝麻，便继续进炉烤制。
正忙着的时候，沉国富和林红旗熘达着走了过来：
“小旭，那些肉脯啥的还有吗？我跟你爸还没吃呢就被抢光了，到现在不知道是啥味儿。”
说话的时候他闻到烤炉里飘出来的鲜香味，忍不住抽了抽鼻子：