二百斤的小可爱：【图片】【图片】更喜欢林老板做的锅包肉，比在老家吃的都美味。
姑娘，你男朋友掉了：【图片】【图片】提名表扬林老板做的白玉藕丝，吃到这道菜真是此行无憾了。
对唔住，我系差人：【图片】【图片】【图片】林记的烤全羊不配有名字吗？真是太美味了，吃了还想吃。
春风十里吹不动你：你们这群*****聊天就聊天，能不能别发图片了？把我馋死了对你们有啥好处吗？
……
傍晚，林旭开始准备晚饭。
准备了几样爽口菜之后，林旭拿着之前做鱼肉脯时候挖出来的鱼内脏端过来。
这些内脏已经被帮厨们去掉了苦胆，顺便将鱼肠捅开洗了个干净，这会儿只需要上手做就行了。
他原本是打算做酱焖的。
但从盆里拿出来往桉板上放的时候才发现，鱼杂的量稍稍有些多，单做酱焖鱼杂的话，万一吃不完就浪费了。
他想了想，将一套鱼肠从里面提熘出来，又挑了几块犹如豆腐一样的鱼油，准备做一道鱼肠煎蛋尝尝。
这是他从银鱼煎蛋那道菜中获得的灵感。
鱼肠嫩且香滑，跟鸡蛋煎在一起，应该会有意想不到的效果。
至于鱼油，则是打算增加鱼肠煎蛋的风味，让这道菜吃起来更好吃。
为了防止做的时候出错，他特意问了朱勇一声：
“鱼肠煎蛋的步骤是什么？”
这是朱勇小时候就会的一道美食，他头也不回的说道：
“先把鱼肠煎一下，去除异味和腥味，然后把鱼肠掺到蛋液中或者干脆把蛋液倒进锅里都行，只要能摊成饼，其它没啥讲究的。”
啧，跟自己推测的一样。
银鱼软嫩，可以直接放在鸡蛋中。
但鱼肠异味重，只有煎一下才能有效去除异味，同时也能让鱼肠的口感更好，吃起来更香滑。