张立国有些惊讶，当年他随东方美食考察团参观过滨海的青花阁，听过老谭的演讲，印象深刻。也就是通过那次考察学到不少东西，回去后对自己的酒楼进行整改，才有了今天的成就。
“是吗，谭老师今天没来？”张立国问。
“谭董最近事忙，没来参加。”周晓梅说。
“噢——”张立国有些失望，随后说：“上次见他应该是十年前了------谭老师厉害，对饺子研究的透，管理有一套。”
“你俩认识？”王淑兰问。
“应该说我认识他，他不一定能认识我。”张立国说：“是去滨海青花阁考察的时候见的，呵呵，那时我的饺子馆小，没现在大，就一家，生意说不上好也说不上坏。
正赶上东方美食组织红厨帽活动，那期活动是考察滨海的青花阁，我就报了名，想去学习学习。
青花阁做得好，学到不少东西，尤其是谭老师的分享，从实地出发，答疑解惑，毫无保留，非常精彩。”