俗话说，先下手为强，后下手遭殃。
而且他现在打算新建酒楼，缺点人手，最重要的是缺掌柜的。
苗欢盈固然能力很强，但酒楼不比其他产业，来往客人，难免有酒后失德之人，她一个女子，又有些姿色，言语上受了调戏，怕是也吃不消，而且他有更大的事情交给苗欢盈。
回到家中，他一头扎进厨房。
这间新开辟的厨房，像是他的实验室一样，闲杂人等不能进入。
将墨鱼汁弄出来后，他又依法炮制出墨块，放在花架下晾干。
“少爷，您有事找我？”
午后，苗欢盈回来便找到沈黎，今日这么一闹，对于酒坊生意果然有影响，下午才卖完全部酒水。
沈黎头也不抬的摆弄蒸馏装置：“啊，看看，这是地契。”
苗欢盈眼前一亮，连忙将一旁桌上的羊皮纸打开，里面一本小薄册子，果真是地契。
城南狮子林一片，是他们的了！
这还真让他拿到了，他哪来的钱？
现在沈家管账是苗欢盈，她自然知道有多少钱。
七十万两，想一夜之间凑齐，何其艰难？
难不成是少爷防备我，自己弄了个私人金库？
“你别想多了，酒楼和官府合作开，这地契，有官府的一半，剩下的一半算是他们投资的，他们分六成利润，我们拿四成利润。”
“可这……也会很亏。”
苗欢盈一眼就看出了问题所在，装潢千万两银子的酒楼，日后若是生意好起来，一成利润也是天价了。
官府以三十五万两银子撬动一成利润，实则是赚大发了。
这么算来，沈黎一方血亏。
沈黎起身擦擦手，将毛巾丢在一旁：“那你想过没有，若是没有官府背景，如何和那盛源酒楼斗下去？”