第113章 做蛋糕

作者:植白之心 加入书签推荐本书

十月二十四早上,两个小寿星一大早就激动地爬起来闹腾,因为娘亲说要给他们做生日蛋糕。

虽然不知道生日蛋糕是什么,但想着还是很激动,只要娘亲做的,他们都喜欢!

生日宴安排在了晚上,乔谚还让两个崽崽邀请了他们交到的小伙伴,帮他们给那些府邸下了请帖。

知道孩子们要过生日,皇宫里的皇上皇后也出宫了,虽然是晚宴,但他们一大早就赶来,说是来陪孩子,其实是来蹭饭的。

苏念绾第一次见帝后,拘谨得很,但好在皇后很热情,拉着她一口一个亲家亲热地叫着,两个老姐妹聊了一会儿,越聊越投缘,最后苏念绾也忘记了紧张,和皇后手挽手摘菜去。

皇后将苏念绾拉走了,而乔谨则在前厅面圣,皇上和他探讨了些学问上的问题,发现乔谨见解都挺独到,且学识渊博,不禁对他心生满意,并鼓励他参加明年的春闱。

乔谚见自家老母亲和哥哥都与帝后相处得不错后,便去准备做蛋糕了。

慕溱臻这只头号跟班自然是她去哪儿,他就跟到哪儿,乔谚今天还真需要他的帮助,给他安排了两个艰巨任务。

做蛋糕需要打发蛋白,在现代这操作再简单不过,电动打蛋器一搅和,两分钟就能搞定,但在古代就不那么容易了,没有足够的腕力,就算打到手酸,也不能将蛋清给打发成泡沫。

在陶瓷盆里打入几颗鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,蛋清中加几滴柠檬汁,再倒入一部分白糖,之后就是不停的搅打。

打蛋清用的工具是乔谚用竹子做的,有点类似洗锅的刷把,比现代的手动打蛋器要好用很多。

慕溱臻学会了如何打蛋清后,就像一个机器人一般,手不停歇地转动,直到将蛋清给搅成了白白的泡沫。

看着手中的蛋清一点点变化,王爷大人觉得很神奇,打完了之后还有些意犹未尽。

乔谚端过蛋清,将他按在凳子上休息,然后给他喂了一个草莓。

“辛苦亲爱的啦!”

慕溱臻嘴含着一个草莓,听到乔谚喊他“亲爱的”后,脸上闪过一丝震惊的神色,紧接着耳朵也红了起来。

她还是第一次这样叫他呢,虽然有些害羞,但是他很喜欢!

乔谚被他呆呆的样子逗笑,捏了捏他的耳朵,然后继续去调蛋糕面糊。

在蛋黄中加些牛奶和隔水融化的黄油搅拌,再筛入适量的面粉,调成面糊,最后将打发好的蛋白分几次加入面糊里搅拌均匀。

做蛋糕一般都用黄油,如果没有黄油的话也可以用玉米油,但这个时代吃的一般都是香油和猪油,这两样油的味道都比较浓,不适合做蛋糕,所以她和系统买了一块黄油。

慕溱臻发呆过后将嘴边的草莓给吃了进去,酸酸甜甜的,汁水很多,又是他没吃过的东西。

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