四名厨娘听到呼唤,急忙小步快走进来厨房。
“你们把肉和菜都切好。”苏毅懒得自己动手,索性吩咐厨娘做这些事。
不过烹饪环节还得苏毅亲自上手。
厨娘干活很是利索,不一会就把肉和菜按照苏毅的要求切好。
不愧是刘备的专属厨娘,苏毅心中赞叹道。
“烧火!”
苏毅将买来的铁锅放在灶台上,命令厨娘将它烧开。
倒入少部分五花肉,不停地翻炒,很快就熬出来不少猪油。
再将猪油倒入碗中。
苏毅要开始大展身手了。
他先做用猪里脊肉做了一锅糖醋里脊。
又用五花肉和葱为原料,加入小米椒,放上豆瓣酱,炒了一锅葱爆肉。
接着,水煮肉片,猪肉炖白菜,一道道美食相继出锅。
四个厨娘在一旁看呆了。
她们做了一辈子的饭,第一次看到如此奇怪的做菜手法。
“这种烹饪方式叫做炒菜,你们以后可以学习一下。”苏毅眼睛一瞥,看到厨娘眼中的惊讶与不解,下意识地解释道。
炒菜是到宋朝才会的,也难怪她们看得新奇。
至于买来的铁锅,先就放在这里吧。
至此,大功告成,苏毅心满意足地令人将这四道菜端上厅堂。
……
“这四道菜都是我亲手所做,主公请慢用。”