当然能。
张明世连忙解释道:“皇上,这炖的东西其实挺好做的,无需管什么火候,只需把香料和调料配好就行。
这土豆炖牛肉和牛骨头炖玉米的香料都是微臣命人准备的香料包,他们丢锅里一起煮就行了。
至于调料,微臣专门命人给他们做了标准的勺子,一锅菜里面放多少桶水又放多少勺调味料,都给他们规定好了,他们数着放就行了。“
呃,这员老将,厉害啊!
泰昌闻言,不由点头赞许道:“明世,没想到你还有这本事。“
张明世不由赔笑道:“末将也是在外征战的时间长了,做大锅菜做习惯了,所有略有心得,当不得皇上如此夸奖。”
这可不是略有心得,而是相当的厉害。
一般将士可做不出这么好的味道来,他竟然能让原本不会做菜的黑神军将士做出这么好的味道来,着实是厉害。
这个也可以推广一下。
泰昌又想了想,随即问道:“对了,鱼呢。”
张明世连忙解释道:“这鱼一般是晚上那一顿才有得吃的。
因为我们的渔船都是早上出去,中午回来,来不及把新鲜的雨给他们送过来。
而这边天气太热,鱼捞上来之后又养不了大半天。
所以,他们得等到晚上才能吃到鱼。“
泰昌微笑着摇头道:“朕不是问中午为什么没有鱼,朕是想知道这鱼用大锅煮怎么好吃。”
哦,原来皇上问的是这个。
张明世立马介绍道:“这鱼最重要的就是怎么把腥味变成鲜味。
有的人喜欢腥味,感觉越腥就是越鲜,其实不然。
一般人都受不了那鱼腥味,特别是海鱼的腥味。
不过,如果能配以作料一起煮,这腥味就变成真正的鲜味了。