紧接着林武从兜里掏出自己仅有的两块五,蛋子和抓了三斤黄鳝的那个孩子分别拿到了一块钱,剩下的孩子拿了五毛钱。
“林哥今天口袋里的钱不够,明天把黄鳝卖了,再来给你们补上剩下的钱。”
说这话的时候,林武还像模像样的用木炭在报纸上写了三张借条,郑重其事的递给了三个孩子。
见到林武这样做,蛋子也有些蒙圈。
他看着林武,一时之间只觉得这个从小带着自己上山下水的林哥有些地方变得不太一样。
见蛋子伸手接过欠条,其他两个孩子也赶忙伸手接了过去。
实际上,三个孩子压根不知道这欠条在某种意义上来说,是林武在村子里建立起来信誉的第一步。
写完欠条之后,林武又把那些黄鳝全部养在了自家的水缸里边儿。
转头看见三个孩子这就要走,林武赶紧喊了一声:“等一下,先别走。”
三个孩子停了下来,疑惑的转头看来,随后就见到林武掀开了正咕噜咕噜的冒着热气的大锅。
他从瓦罐儿里边儿用锅铲铲了一大块猪油出来,往锅里边一搅和,而后又撒了一把葱花。
一瞬间,浓郁扑鼻的香气就顺着空气直接钻进了三个孩子的鼻子里。
“林哥,好香啊,你在做什么饭呢?”
到底是孩子,也不怕被别人看见自己的馋猫模样,三个孩子都被这味道香的走不动道了,有一个孩子甚至直接流下了口水。
这年头,家家户户谁吃好吃的,不是关门闭窗的,生怕被别人瞧见?
不给别人送又不好意思,给了又舍不得,这是一道两难的选择题。
此时林武锅里边儿熬着的,正是猪肝汤。
猪肝用一点米酒、红薯粉、白糖腌制,千万不能放盐,放了盐就会变老。
腌制完了之后,烧水下锅熬汤,汤里边儿放上红薯粉勾芡,再放入葱姜黄酒去除腥味儿,快出锅的时候,再撒上一把葱花儿,加上一勺猪油,非但一点都不腥,反而爽口弹牙,还带着一点点甜的味道。
混合着一碗鲜美无比的汤,一口猪肝一口汤,好吃的很!
林武上辈子做生意去外边的时候,曾经见识过的当地的一种猪肝的做法,滋补还好吃。