这件事交给琉璃，朱由检还是很放心的。
他交代完这件事，就进了后院。
后院里已经空出了一间屋子，专门提供给李开济研究用。
为了制药，里面充斥着草药的味道，李开济每次都会用热水煮熟纱布，再晾干之后，加上草药给几个勋贵敷烂屁股。
而其中最主要的，就是天启皇帝设计制作的蒸馏器，能够提纯大蒜素，也有许多其他的妙用。
房间中一角就堆着几个大坛子，朱由检打开塞子，一股浓烈的酒味扑面而来。
这并非是烈酒，而是浓度很高的酒精。
“酒精抑制细菌的试验做了几组了？”朱由检回头问道。
李开济拿着小本本跟在后面，连忙道：“学生做了十组，重复百余次。果然如师父所说，并非酒精浓度越高，杀菌效果越好。”
说完满眼崇拜的看着朱由检，小心问道：“但是徒儿愚钝，怎么都想不明白。”
“敏而好学，不耻下问，想问啥尽管问。”朱由检大包大揽的道。
“按理说酒精能够杀菌，那不是酒精浓度越好吗？”
这个知识其实不仅是李开济，后世许多人也不知道。
朱由检一屁股坐下来，一脸好为人师的解释道：“那是因为你知道酒精能够杀菌，但不知道它是如何杀菌的。”
“还请师父指教。”
朱由检轻咳一声，一股当老师的感觉油然而生。
回忆了些许前世看过的知识点，轻而易举的解释道：“酒精之所以能够杀死细菌，是因为酒精渗入之后带走细菌蛋白质中的水分而杀死细菌。高浓度酒精会在细菌表面形成薄膜，阻止酒精渗入。而低浓度酒精，又不足以杀死细菌，只有一定限度的酒精的浓度，才能彻底杀死酒精。”
李开济满脸求知欲的在小本本记录着，头也不抬的问道：“敢问师父，蛋白质又是什么？”
朱由检想了想，这个知识点有些模糊了，只得敷衍的道：“蛋白质是组成细菌的一种物质。”
“物质又是什么？”
“为什么细菌需要蛋白质？”