这道农家土味青椒炒油渣，光是香味就让所有人端起了米饭。
“这青椒炒油渣太好吃了，三舅超水平发挥啊。”陆泽一边狼吞虎咽，一边夸奖道。
“没错，没错，这是我从小到大吃过最好吃的青椒炒油渣。”
何峰、张伟他们也跟着纷纷夸赞道。
这道菜别看每家每户都会做，但是想做好却并非那么容易。
徐小山谦虚地回道：“开了酒楼，以前买不到的食材现在也能很方便采购了。
加上后厨的猛火灶，远不是不是家里的煤气灶可比，味道自然是更胜一筹的。”
【寻味】大酒楼，并没有只专注做高档食材的菜式，而是一般家庭菜式和传统排挡菜式也会兼顾改良，一起供应。
海参鱼翅等菜式应有尽有，青椒油渣这种接地气的菜式也同样不缺。
正所谓来者不拒，老少皆宜，只不过因为食材质量和烹饪手法更好，价格自然偏贵一些。
“怪不得，我说咋这么好吃呢。”陆泽恍然大悟，跟着又问道。“三舅，【寻味】酒楼的品牌注册了吗？”
他有点担心，这么好的品牌名字万一被别人注册走了，那就亏大了。
徐小山笑着回道：“哈哈，当然注册了，就连logo都是找何青设计师帮忙做的呢。”
之前何青给【绝味包子】和【徐记米粉】做门头设计的时候，就认识了徐大川和徐小山两兄弟。
现在酒楼新开张，门头设计他们俩第一时间就想起了何青。
更何况何青现在在为陆泽打工，已经成自己人了，两兄弟委托起来则更加放心。
也是在何青的提醒下，【寻味】的品牌商标申请也早就提交上去了。
“行，那就太好了。”陆泽闻言很是开心，当即决定回头立刻和何青联系，把【寻味】的那些个子品牌也都分别注册下来。
这些个细分子品牌，可以为老徐家的大酒楼构建品牌商标的护城河。
哪怕自己暂时不用，也不能让外人蹭了【寻味】的热度。
三舅走后，没多久外公又安排上了两个菜，说是专门为苏槿一做的，给这丫头搞得害羞极了。