听说城南店要开早食铺子，林三河不想店里的生意被比下去，便说他的城北店也要开，没肉酱已经够亏了，再没了早食铺子，他还拿什么比啊。
最后商议，还是先等城南店试上两个月，如果生意还行，就将城北店的早食生意也支起来。
第一天做早食生意是三月十五。
才寅时，孙氏便起了床，她要和面、发面，调包子和煎饼的馅儿。
待这些工作准备的差不多，全家也该起了。
接着男人们去收菜，于氏和钱氏还有依婉便来帮忙包包子煎饼子，等这些都弄好以后，便装车运到城里去，直接在铺子里蒸熟再拿出来卖。
孙氏因起得太早，便被留在家里休息。
第一天抱着试水的态度，孙氏也没做太多。
她想着，实在卖不出去，便带回家自家人吃或者送给邻居朋友，反正不浪费。
早食摊子摆出来后，果然看的人多，却没人买。
直到钱氏壮着胆子吆喝：“快来看呐，刚蒸出来的热乎肉包，用五福村肉酱做馅儿的大肉包，只要四文钱一个，满满都是肉酱馅儿。
四文钱就能吃上五福村肉酱，买不了吃亏买不了上当啊。”
听说是五福村肉酱做馅儿，人群后方立马就有人挤了进来：“这位婶子，你说真的，这真是五福村肉酱做的包子？”
钱氏点头：“那自然是，否则我也不敢站在这菜铺子门口吆喝啊。”
那人道：“这样，你给我开个肉酱包，我看看有多少馅儿。
你放心，只要你这馅儿有平常肉包的一半，我就买十个包子，连你开的这个一起买了。”
钱氏一点不犹豫，立马从蒸笼里拿出个肉酱包撕成两半，里面果然如她所言，是满当当的肉馅，油沁到白色的包子皮上，看着很是诱人。
这下不用钱氏多说，那人便数了四十个铜板出来：“婶子，劳烦你帮我装上十个肉馅包，刚开的这个也算我的。”
于氏一听立马拿了大的油纸出来包包子。
钱氏收了钱笑道：“不用，我给你拿十个新的，好吃再来啊。”
那人笑道：“婶子放心，我一准再来，只是担心这肉酱包跟你们铺子里的肉酱一般，压根儿买不到啊。”