因为是京里独一份的生意，林氏炸鸡店的生意很是红火。
即便恢复原价以后，一二十八文一只的炸鸡还是供不应求，每日准备的二百只炸鸡，天气好的时候基本午时过后就关门了，天气不好的话半下午也都关门了。
其实这生意林依婉倒不想玩儿什么限量，主要是三个月的嫩鸡难买。
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如果现在放开了量去卖，最多再过一个月，她这生意就做不下去了。
但就她这个卖法儿，能不能坚持到自家庄子上新养的鸡出栏还真不好说。
一天二百只，一个月就是六千只嫩鸡。
若不是她请来的管事在京里有些门路，能够跟其他大户人家的管事搭上关系，她一个月还真不一定能收到这么多只鸡。
就在林依婉为鸡的来源发愁时，这生意也开始出现了竞争对手。
不过半个月功夫，路边开始冒出其他炸鸡店。
采用跟林氏炸鸡一样的免费试味和打折的方法，定价还比林氏炸鸡便宜。
于是肉眼可见的，铺子里的生意有些冷清下来。
林依婉倒不担心有人抢生意。
毕竟她手里攥着十三香和辣椒这两门独家调料，别人就算知道她家做炸鸡的全部流程，却没办法复刻这个味道。
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能吃得起一百文二十八文一只的炸鸡，大概率不会因为一二十文而在味道上做妥协。
所以要不了几天，流失的客人肯定会回来一部分。
现在她真正担心的是，有一些做炸鸡的人发现了她家选用的是三个月的嫩鸡，于是都开始收三个月左右的嫩鸡。
本来她就担心市面上的鸡不够她嚯嚯，现在又多出其他人来，这下估计更不够了。
事情接下来的发展果然如林依婉所预料的那般，炸鸡生意虽有放缓，但每天二百只鸡都能卖完，只是开店的时间延长了一些。
但在外面收鸡的管事却说，现在已经有人在京郊的农家收嫩鸡，并且人数越来越多，他担心之后收鸡会越来越难。