过了一段时间以后,黄豆就会被放到缸里,然后放进新鲜的豆角和黄瓜又是一道酱腌蔬菜的美味,可以用来炒肉,也是风味独特,就是有一些咸,每次少吃一点就行了,所以对于吃历史可能比记忆里的还要长。
奶奶最拿手的菜肴就是酱焖鸡,鸡肉的味道加上黄豆酱本身的自然清香,美味无比,也一度成为童年里最具有味道的记忆美食,至今每年只要一到节日,酱焖鸡都是必不可少的一道菜,因为它不仅仅是一道菜,更是美好时光的灵魂寄托,吃下去,才知道味道的永恒。
鸡正好是自己家里养的鸡,应该说是奶奶喜欢养鸡,平常吃的鸡蛋不是买的,都是自己家鸡下的,所以感觉更加的好吃,一到过年的时候就要做鸡肉,所以也是方便,安心。
酱焖鸡一定要有好的酱,就是奶奶做的酱,用酱做的汤料很重要,可以说美味全都在这汤料里了,有时候会加入药材,形成一种独有的幽香,然后将一整只处理好的鸡放进去,在锅里直到把汤料都吸收了才罢休,自然味道就更加的浓郁美味了。
有时候也会加入腌的蔬菜,也会使酱焖鸡锦上添花,非常的好吃。
记得,奶奶的院子里有一颗酸枣树,每到夏天的时候到秋天的时候都会有枣子满树,这就是奶奶的另一个拿手美食了——酸枣子蒸糕。
蒸糕里面放入鸡蛋要润滑的多,而且颜色呈现引起食欲的淡黄色,再把酸枣小块放在表面,放入糖然后像蒸蛋糕一样,放入锅中蒸,酸甜可口,甚是开胃,每次即便是直接吃也能吃的很好,不感觉像是少了什么似的。
每次早上一上学就会热点蒸糕吃,一杯纯牛奶,酸酸甜甜,把这孤独的世界都融化了,那时候感觉生活真好,因为有美食,有亲人的陪伴,还有自己,就是最快乐的。
特定的时间有特定的美食,因为那时候有奶奶在,所以能吃到,现在虽然自己也在坚持做,但却总是觉得少了点味道和热闹,手艺和心思总是欠缺那么一点,那么对于美食的记忆更多的是怀念。
我最喜欢在细雨绵绵的日子里,窝在我们心爱的旧羊毛衫里,身边堆得是我们珍藏的旧唱片、生火用的木柴和心爱的书,如此安静,如此平和,正是做梦的好时光。
下雨了,更多的时光是在书中或写字中度过的,写写自己认为好的故事,顺便在书中找点感兴趣的故事,就是这样一忙时间就很快就过去了。
做什么都有疲惫的时候,即便是自己喜欢的事情也如此,也会有疲劳的时候,在椅子上闭着眼坐一会儿,听着外面淅淅沥沥的雨声就会感觉有些心烦,所以就必须又要开始写字,投入到精神世界里去,一段时间仿佛只要一回到这个现实世界就会厌烦。
当时因为这个,涌上心头第一个感受就是必须打破这个沉默的局面:好像跑步啊!
就像几年前那样,不管不顾,不会理会旁人的目光那样跑,就那样子跑,看着身边的大树和植物都在纷纷后退,看着脚下的道路曲曲折折,跑过的距离总感觉有种人生的成就感。
那条河流,不管我现在在哪里,也不管时间过去多久,都丝毫没有任何的变化,依旧在静静的流淌,保持着过去的样子,喜欢的事情就是喜欢,从来没有放弃,依然每天都在坚持,这就是最好的人生的姿态。
曾有一段时间我认为下雨就是我苦闷的时间到来了,只能窝在屋子里,幻想着虚无主义的精彩的世界,毕竟不真实,却也能带来心里安慰,但内心的想法还是要打破。
“跑吧!就是这样穿着半袖跑出去,没有感受到清凉的夏日,就不叫真的夏日的感受”,就是这样想法我放下笔,看着漫天的大雨就跑了出去,就是这样子跑出去的。
无数的雨点打着我,敲打着我的身体,之前的幻想虚无主义世界被雨点彻底打破了,落,落,落,终于又落回了最现实的自己面前。
当时就只有一个念头就是不停的向前跑,所以那次算是最爽的一次了,之前可以一边奔跑一边欣赏沿途的风景,现在只想闭着眼往前跑,不管前面有什么只管闯过去就是了,在夏日里享受着自己独有的一份孤独,不再渴求什么,只想一路进行,释放出最真的内心。
说来也奇怪,自从那次跑步以后,仿佛生活被我的愚蠢和傻给吓怕了,就再也没有或者说很少的孤独了,有时候想要一个独处的空间都找不到,仿佛前面的森林也让开了路,未来好像真的就能看到一点什么了。
在这次的感受里,是心发生了很大的改变,看待问题也不那么死板了,生活为难的次数似乎也少了,对于生活是希望自己被温柔以待,可是你不先打败他,他就不服你,所以对于生活有时也要有这样子“拼命三郎”的想法,不试试怎么知道没有更加广阔的空间呢?