“怎么挖掘？”
“你有没有想过卖早餐？”张硕点拨。
对白领来说，
不仅中午怎么吃饭是个痛点，早餐同样是绕不开的痛点。
很多人本来就是起床困难户，住得远的，通勤时间又长，根本没有足够的时间去找一家早餐铺，美美吃上一碗热腾腾的汤粉汤面。
像张硕这种，
之前在城中村住，楼下刚好有早餐铺子，能有两个肉包子啃就不错了。
很多都是到了公司吃饼干泡面，或者干脆不吃早餐。
长此以往，
或多或少都有点胃病。
尤其是像路北片区这样的cbd，租金昂贵，根本就没有专营早餐铺的生存空间，就算早上生意很好，可一天只能卖一顿，怎么平摊成本？
还是不赚。
开封菜之类的快餐品牌，加大早餐品类研发之后，生意可是天天爆满的。
还有一些有关系的野路子，搞定城管之后，每天在办公楼下拉个早餐车，就能赚得盆满钵满，收入可比白领高多了。
青橙小筑本就主打商务快餐，近水楼台，具有得天独厚的优势。
不赚这份钱，
实在是天理难容啊。
“早餐？”
杜青青微愣，下意识想到的就是汤啊面啊粉啊之类的，还有岭南特色肠粉，迟疑说道：“早餐品类太多，不好把控吧？”
“需求啊，姐姐！”
张硕继续点拨，“白领对早餐没那么讲究的，有包子馒头烧麦油条、豆浆，再搞点皮蛋瘦肉粥、红豆粥之类的，基本就齐活了，要什么自行车啊。”