作为过来人,张硕太清楚这些外卖快餐店的套路了,为了推出所谓的爆款套餐,堆高销量,纷纷祭出“高性价比”的大杀器。
价格实惠,分量十足。
再加上大量的营销推广费用,当真是不惜成本。
这谁能信?
结果只能是转向调料包制作,或者是家庭小作坊,就别说什么干净卫生了,能不适应变质、过期的食材,那就已经是良心商家了。
点外卖能不吃到蟑螂死老鼠就要烧高香了,一点脚气又算得了什么?
国内餐饮业。
要说一言难尽,那还真是一言难尽。
别说是外卖了,如果不是电视台新闻曝光,打死张硕也不会相信,他吃了快十年的泡面,竟然是这样生产制作出来的。
对于老坛酸菜,已经无法直视了好吗?
隔夜饭都吐出来了。
也是可怜了我们这些打工人,吃个泡面都不能安心。
找谁说理去?
“挑战肯定会有,但还是不能忘了初心,尤其是食品安全卫生这条红线,一定不要去挑战。谁要触碰了这条红线,不管涉及到谁,都要严惩不贷。”
张硕不得不再次强调他的决心。
“明白。”
裴卫平顿感压力山大。
这么一来,青橙的盈利压力就更大了呀。
“我也知道,这多少有点不符合市场规律,甚至有些强人所难,就当是我的一点理想主义吧。对于青橙外卖的kpi,集团可以适当调低一些。”
张硕也不是完全不通情达理的人。
如果一边要宣示自己的理想主义,一边又对青橙集团提出很高的盈利目标,那不就是既当又立了吗?