第三十三章 处理野猪

作者:潘朝曦 加入书签推荐本书

实在是今天的事,到底让她有些气愤,所以在知道许建设猎了一头野猪回来的时候。

她的心里除了担心,并没有丝毫的快乐。

野猪很快就分完了,张琴芬拿着大棒骨处理了以后,便放在屉锅里边炖了起来。

而那些猪下水和猪血,张琴芬还是有些嫌弃的,但是苏小娥却坚决让她给留了下来。

等到张琴芬进来的时候,苏小娥便给她说了猪血和猪下水的处理方式。

这猪血需要放在热水里,里边加入一部分的盐等其凝固,回头便可以煮来吃。

而猪下水需要用到面粉清洗多次,回头再和卖剩的猪头以及猪尾巴一起放在锅里卤来吃。

张琴芬原本厨艺就不错,此时听着苏小娥的叙述,很快就学会了。

“小娥啊,我先去清洗着,回头要些什么调料,你给我说,我去你爹去县里走一趟。”

虽然现在天色已经晚了,但是许少华要是赶着点的话,还是来得及去县里买调料的。

苏小娥让许小婉拿过纸笔来,哗哗哗的在上面将需要的调料写了一遍,随后便交给许少华。

而张琴芬则是来到院子里处理猪下水。

清洗猪下水是最麻烦的事情,需要先将肠子用筷子穿着翻一个面,然后不停的揉搓,等到水彻底变白以后,再用面粉继续清洗。

“妈,这东西好吃吗?”

许小婉在旁边用手捂住鼻子,一脸嫌弃的看着从肠子里边掏出来的未消化以及未出来的那些,整个人感觉自己都要呕出来了。

张琴芬伸手朝着许小婉挥了挥,一脸嫌弃的朝着许小婉说道:

“走开走开,别在这里耽搁我,没事做的话就去做饭。”

许小婉实在受不了这个味,只能认命的朝着厨房走去。

好在今天有了大棒骨汤,许小婉并不用做些什么菜,只是简单的炒了两个蔬菜,再将饭给做熟,便可以了。

许少华将调料买回来的时候,刚还是吃饭时间。

几个人随便盛了碗饭吃了,便开始继续处理这些猪下水。

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