第10章 市场考察

作者:零三 加入书签推荐本书

“不应该吧,你这店的位置也算不错,附近人流量这么大,怎么不得一月挣个上千块。”

从筷笼里抽出来一双已经发黑的筷子,赵谨言也不嫌弃,大口大口的捞起面条吃了起来。

“狗屁一千多,一天到头,也就中午能有点客人,白天忙到晚,也只能顾着个本。”

王老板弹了弹烟灰,很是不屑的撇撇嘴说道。

说完,外面又来了俩客人,王老板拍了拍屁股,迎了上去。

“来这吃饭,还不如回家吃呢,又脏又不好吃。”

田瑞一脸嫌弃的撕了点卫生纸擦擦筷子,小声嘟囔道。

“得了吧,我这个请客的还没说啥呢,你倒挑三拣四起来了。”

朝碗里撒了点辣椒,赵谨言没好气地说道。

其实,田瑞也算说出了这个时代消费者的心声,高档饭店太贵,路边小店卫生脏乱质量还得不到保障。

纵使老百姓们手里有点闲钱,大多也只会选择买点肉菜回家自己做。

一时间,赵谨言也不得不重新考虑自家餐馆的定位了。

原本按照他的设想,是打算开一家环境卫生一流,具有特色的中档餐馆,可现在看来,这个设想好像有点难以实现。

且不说开店的本金问题,就说消费者的定位,赵谨言好像就找错了方向。

按照他的定位,餐厅将成为亲朋好友之间聚会的最佳去处。

不过,没条件的在家聚会,有条件出来聚会的,人家也不介意到高档饭店去消费,起码那样还更加的排场。

如果赵家的餐厅真的按照赵谨言的设想开起来,没准会处于一种比较尴尬的位置。

想到这里,赵谨言不禁心头一沉,开店的事情,他还得再回去规划一下,不能就这么草率的开工。

吃过饭,让田瑞把自己送回家,赵谨言便把自己关在了房间里,找来一张干净的白纸,赵谨言开始动笔这份有些简陋的商业策划。

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