第一百三十八章 咸鸭蛋与海带结

作者:薄荷烟味 加入书签推荐本书

“我看橱柜里面的海带条和木耳都不少,我们做些卤的凉拌菜吧,今天吃一点,剩下的腌好,我在旁边教你做。”苏潇潇道。

说到凉菜,苏潇潇就想起来她妈妈给她做的那一罐子咸鸭蛋。

“对了,咸鸭蛋是不是腌好了?咱们打开尝尝吧,罐子里不仅有咸鸭蛋,还有一些鸡蛋。鸡蛋在上面,下面都是鸭蛋。”

当时鸭蛋不好买,没有那么多,就用鸡蛋补上了。

咸鸡蛋没有咸鸭蛋好吃,鸭蛋的脂肪含量比鸡蛋高一些,鸭蛋黄里的叶红素含量也高,油分积聚,色泽诱人,松沙可口,比咸鸡蛋的油分更多更好吃!

苏潇潇想到这一罐子咸鸭蛋突然兴奋起来。

妈妈腌的咸鸭蛋非常好吃,每次都会腌上很多,她之前在燕城的时候吃了一次就馋的很。

但是她只喜欢吃咸蛋黄,咸鸭蛋的蛋白太难吃了,咸蛋黄口感沙沙的,尤其是出了红油的咸蛋黄,也不会太咸,味道也很丰富,正是她喜欢的口味。

咸鸭蛋的白就不是了,有点腥腥的感觉,口感也一般。

而且这罐子蛋都挺不容易的,在这年头,能走这么远,看到这么多的风景,可以说是厉害蛋了,看看谁家的蛋能有这福气!

这就跟让奶牛听音乐一个道理!

走了这么远的蛋,一定是好吃!不好吃也得好吃!

“这罐子鸭蛋一定非常好吃。”苏潇潇肯定的点点头。

说到这道理,苏潇潇突然想起来她小时候的一个趣事,便开始讲给宋厦听。

就是有一天她闲来无事吃茶叶蛋,然后她爸妈都不在家,她就自己开火做了,当时还小,也就七八岁的样子。

她自己煮的茶叶蛋好不好吃?这个倒是记不清了,反正挺贵的。

老爸最喜欢的武夷山大红袍让她给糟践了半罐子,一共煮了六个鸡蛋,总价值不超过三块钱,然后她大约用了价值三万多块钱的茶叶。

好不好吃重要吗?贵就完事儿了。

宋厦听的嘴角抽搐,他想夸都不知道该从哪儿夸。

良久,宋厦夸赞道:“挺好的,从小就有厨艺的天赋,怪不得现在做饭这么好吃。”

苏潇潇笑了,“你这人变得真快,我之前还以为你是那种一板一眼,随时能大义灭亲的人,现在还会吹彩虹屁了。”

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