“是的。”许秀梅也很高兴。她从芸蔓的姥姥那里学到了葱姜水的用法，现在还教女儿们。
肥瘦肉末中加入细笋、少许糖、盐和黄酒，再加入葱姜水两次，朝一个方向搅拌。
做肉丸的时候，可以打一段时间。最后加一点油，搅拌均匀。
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