第56章 做蝴蝶糍

作者:爱吃棉花的糖 加入书签推荐本书

“蝴蝶糍需要糯米粉、红豆、白砂糖这一些零零散散的东西,我们先将糯米皮做出来。”陆奶奶给陆思思介绍着需要的材料。

用糯米粉和水弄在一起,弄成一块面团,又往里加了一些自制的调味。

将一大块面团分成几个小块,按压成厚厚的饼状放在一边备用。

“这样糯米皮就做好了,等下要拿那些植物滤出来的水搅和在一块,就能有不一样的颜色了,到时候弄好还要将面皮捏成蝴蝶的样子,现在我们做里面的馅。”

“馅的话看自己喜欢,红豆馅是最简单的,只需要熬煮一下就可以用了,思思刚上手还是做红豆馅的吧。”

陆思思跟着陆奶奶一步一步做着,她只做了一个蓝色的蝴蝶糍。

等了一小会,蒸好了蝴蝶糍,陆奶奶一揭盖,浓烟弥漫,等散开就看见陆思思的蓝色蝴蝶糍成了一滩,只剩下红豆馅还在坚持着。

与之相对比的是一旁陆奶奶做的几个蝴蝶糍,颜色渐变好看,形状还是蝴蝶,一捏还是软软的。

“啊怎么会这样,我一步一步跟着奶奶来的啊。”陆思思看着自己的也有些崩溃,她明明是按着步骤来的啊。

陆奶奶也没见过这样的,也不太清楚是哪一步出了问题,也只能安慰陆思思下一次更好。

“没事,多做几次就好了,这个还不能吃要冷却一下,蝴蝶糍要软乎的才好吃。”

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