段茗青点头应好，说自己过几日就去找。
这第二件事，是关于段家豆干的事。
北靖是有豆腐的，传闻是前朝的一位炼丹的道士无意间做了出来，后在民间广为流传。
说是广为流传，其实也不是很广，据乔岚所知，县里只有一家卖豆腐的，村里人对豆腐是怎么做成的一概不知，更别说豆干了。
乔岚想了会儿，可能就是吃了没文化的亏，这个时代没有互联网交流，各种手艺多是敝帚自珍，寻常百姓不知道也是常事。
不知道豆腐是怎么做的，更没见过豆干。
北靖没有豆干，并不代表着乔岚要做豆干卖钱。
在乔岚看来，豆干算不上是一个特别有技术含量的东西，要是人家仔细去钻研，也能把这个东西钻研明白。不过就是豆腐压得久一点，紧实了一点。
把它当作个农副食品来卖，可能来买的人不少，段家也会赚点儿钱。
只是，乔岚觉得没必要！
赚钱的办法有很多，与其整日做豆腐赚那些辛苦钱，不如把这个方子直接传给周围人，让他们自己去做豆腐压豆干。
“我打算明日把这个方子交给乡亲们，左右不是新鲜东西。乡里乡亲的，也好添道菜。”乔岚感慨说道。
这个时代的农户真的很穷，平日里做饭连盐都舍不得放，更别提吃菜了，有人家还是到了过年才能吃上一顿饱饭。
偶尔吃上一碗豆干，也算补充蛋白质。
“日后，咱们家再做卤豆干时，要是做多了，分一些给村里人。还是用柴火来换，粮食也行，毕竟村里人没少帮咱们种地。”乔岚说道。
段家人大多没什么意见，倒是段茗青有些话要说。
段茗青：“娘，把方子白白给了别人家，他们不见得会珍惜。还是收点东西吧，不一定要收钱收粮，收些柴，让他们去地里干活以工抵钱都行。”
“白白把方子送人太惹眼了！”
段茗青从老太太近些日子种地持家的种种表现来看，知道老太太肚子里藏着不少货。
豆腐确实不算什么新鲜方子，他在书里看过卤水点豆腐的故事，可豆干确实个新鲜货。他估摸着，应该是老太太琢磨出来的，具体的怎么来的段茗青并未深究，毕竟工序跟做豆腐一样。
就算对他们家来说都不太值钱，直接送给村里人难免让人家觉得他们家是个肥羊。