“好吃。”李治道。
江离笑眯眯的将那一纸包都递给他。
李治摆摆手道：“不用了，我要留着肚子吃阿离做的饭菜。”
“昨日的菜还剩一些，今晚将就吃点，明日给你做好吃的。”江离道。
李治点了点头。
外面的争辩还在继续。
好在江离房子的位置在最边上，所以耽误不到做事情。
江离去了厨房，把昨日剩的下水和猪头端到自家井边。
这井她今晨出门时看过，已经有水了。
江离先在猪大肠中放了许多的醋泡着。
然后在灶上生了火，把猪头上的猪毛烧了一下。
洗净后冷水下锅，放入葱姜白酒焯水去腥。
另起一锅干净的水，放入香料，酱油，些许冰糖，还有一些老酱，水开后把猪头放进去，盖上盖子。
慢慢熬煮。
江离又去洗下水，这下水的味道实在冲鼻子。
可做出来却是人间美味。
她仔细的翻洗着那些肠子，在清洁过几遍后，又拿来面粉使劲揉搓，里里外外不放过任何一个角落。
在清洗了不知道多少遍后，江离总算满意了。
她把肠子端进厨房，放在刚才焯猪头的水中继续焯水。
水开后，已经飘起大量浮沫。
江离换了一盆水，放入葱姜白酒去腥，继续放入肠子煮。