在老汉的仓库里，顾辰找到了一大袋子黄豆。
他也是费了好大的力气才拖到了石磨前。
两个人先是将黄豆筛选了一遍，选出其中各大饱满的黄豆。
将其洗净，放在水中泡发，也不知过了多久，黄豆开鼓涨饱满。
顾辰把泡发的黄豆放入磨盘中，黄豆的汁液慢慢的渗透出来。
经过一遍又一遍的研磨之后，也开始变得细腻起来。
接着是煮浆和滤渣。
在滤渣的过程中，豆浆变得香醇起来，豆腐的味道也就出来了。
接下来则是画龙点睛的一步，也就是国内常说的卤水点豆腐。
他用小勺将豆浆向前不断搅动，慢慢加入盐卤水。
原本的豆浆也开始有了细小的结块，也开始变得浓稠起来。
顾辰也刻意放慢了速度，当搅拌的差不多的时候，接下来就是等它静置。
终于在半个小时之后，表皮已经凝固了，变成了乳白色的固体。
这时的豆腐还很嫩，就是处于豆腐脑的状态。
【豆腐脑】
评价：刚出锅的豆腐脑，极其的鲜滑。
评分:80
看到系统的评价，顾辰也是松了一口气，居然没有翻车。
“这是做好了？”小林龙胆问道。
“当然没有，不过已经可以吃了。”顾辰回答道。
“那赶紧拿来尝尝。“小林龙胆也是迫不及待了。