就在赵客打算开口,好要借坡下驴时。
“砰砰砰!”
只见身后房门被推开,方才那个伙计端着酒菜快不走进来。
“几位客官久等了,这些都是本店的招牌菜,物美价廉,请慢用!”
把饭菜端上来之后,伙计就麻利的退下去。
虽然说是招牌菜,但在赵客眼里倒是有点简陋了。
四菜两烫一壶老酒。
不过那盘所谓的招牌菜,冷水羊肉倒是有点意思。
要知道,一般羊肉很少做成冷水羊肉。
因为羊肉本身就有一股膻味,冷水羊肉,就是冷的羊肉。
那样不仅仅会影响口感,更是会让羊肉的膻味更加浓烈。
敢做冷水羊肉,除非对羊肉的品质相当的自信,除了羊肉要是极品,更考验一个厨子的火工上的造诣。
煮过了,肉会硬,煮轻了肉也会硬,而且很塞牙,要拿捏到火候,这可不是容易的事情。
故此,敢做冷水羊肉的店面,可不是常常都会有的。
嗅着饭菜的香味。
嘉玉已经迫不及待的大口大口的吃起来。
见嘉玉吃,卡米莱也觉得有些饿了,她带的食物不在少数,但大部分都是高热量的能量棒。
味道嘛……就如宋恒说的那样,难吃!
故而看到嘉玉吃的津津有味,卡米莱自然拿起一块羊肉来。
就如赵客说的那样,敢把冷水羊肉作为招牌的菜,自然是有十足把握的底气。
卡米莱手指轻轻一扯,只见白润的羊肉,简直不费吹灰之力,很轻松的顺着骨头被完整的撕扯下来,甚至骨头上连一点肉丝都留下。