眼见人都到齐了，胡长安便清了清嗓子，发表了一番新作坊落成感言。
“诸位，看这新的酿酒作坊建成了，我也是十分开心。”
“废话不多说，就让我先来讲解一下工钱是如何计算的吧。”
众人一听，顿时竖起了耳朵，无比期待。
俗话说得好，人为财死鸟为食亡，出来打工的，哪个不是看在钱的份上呢？
这些富有经验的老师傅跳槽，多半也是看中了胡府的高工钱。
如今一传十十传百，大家都知道胡府开的工钱，那在应天城中可是数一数二的高。
只要干活勤快，工钱就能达到一个一般人想都不敢想的天文数字。
胡长安接下来的这番话，也没有让众人失望。
“在这酿酒作坊中，大家会被分为每四人一个小组。”
“每个人基本工资是二两银子一个月，这和隔壁的肥皂作坊是一样的。”
“在基本工资之上，还有奖金。”
“这奖金是以小组为单位的，每酿出一坛酒，小组就能额外多得100文银子的赏金。”
“每个月底，管事将会结出所有小组的奖金，奖金将会由小组中的所有工匠平分。”
“每个月中酿酒数量最多的小组，你们的画像将会被挂在这酿酒作坊的门口，每个走过这里的人，都会看到你们为作坊作出的贡献。”
“而每个月酿酒数量最少的小组，你们的画像也将被挂在门口。不过这并不是荣誉，而是耻辱。所有人都会看到，你们是作坊中所有人当中的垫底。”
胡长安此计，不可谓不毒辣。
其实胡长安也可以让作坊的所有工人平分工钱，不过这样一来，可就没有竞争了。
只有有竞争，才能激起所有人干活的热情。
酿酒和制作肥皂不一样，制作肥皂更适合大规模生产，而酿酒则更注重每坛酒的品质，可以说是更偏向于单人作业。
在此时引入竞争机制，那是再适合不过了。