听了胡长安的话，大厨满脸震惊。
怎么，这黄豆也能直接吃？
在大厨的印象中，黄豆只有磨成豆浆或是制作成豆腐才好吃。
未经加工的黄豆，唯一的用途怕是只有喂鸡。
据说大户人家不差钱，喂鸡不用米糠，而是用小米和黄豆搅拌而成的饲料。
人直接吃黄豆，那能好吃么？
大厨不禁向胡长安道出了心中的疑惑：“胡公子，这黄豆可是得磨成豆浆或是制成豆腐才好吃的啊，单独吃黄豆，会感到干涩难以下咽，胡公子你要不还是算了吧？”
在大厨看来，胡长安这种贵公子，肯定是从小到大都没做过菜。
今天心血来潮一时起兴，提出一点新奇的点子也是正常的。
但是作为厨子，他有义务提醒胡长安。
不然做出来的菜不好吃，胡长安可是会怪罪于他的啊！
然而，胡长安却是不以为意的微微一笑：“没事的，您就去烤黄豆吧。最后做出来的成品，一定会好吃的！”
虽然大厨对胡长安的话那是一个字也不相信，但是东家既然已经说了，那大厨也只得照做。
在明代虽然没有简易版烤炉，不过烧烤这种烹饪形式在明朝已经出现了。
作为一个掌勺多年的厨师，大厨自然不可能不会烤东西。
于是很快，一份烤黄豆便制作好了。
望着这份烤黄豆，大厨的心里直犯嘀咕。
这么干巴巴的东西，能好吃么？
怎么看怎么不像啊！
然而胡长安却是毫不在意大厨的想法。
只见胡长安拿出了小研钵，三下五除二便把黄豆统统磨成了细细的粉末。