柠檬黄釉是清代雍正时期所烧造的一种黄釉瓷，它的创烧是基于明代的娇黄釉。
这种黄釉瓷器釉色淡雅宜人，没有明显的色差，釉层十分均匀。
造型方面，主要以各种精致的小件器物为主。
如常见的有碗、盘、杯、瓶、碟等，体现了端庄典雅的艺术风格。
最后就是号称皇家御用黄釉瓷的茶叶末釉，这是一种高温黄釉。
其釉色如同茶叶的细末，青中带黄且有细小的斑点。
这种釉色，最终的效果很好，一般都是古朴雅致，意蕴非凡。
当然，特征也十分明显。
茶叶末釉，一般釉面大多不透明。
这是由于烧造气氛的不同，使得釉色呈现出多样化的特色。
如常见的有鳝鱼黄、蟹甲青、蛇皮绿、老僧衣等。
这几种釉色，都值得提一句，因为他们都是时代的特色。
比如鳝鱼黄，它结晶釉的一种品种。
因为釉料中含铁、镁和硅酸，经高温氧化焰烧成时析出结晶。
这种釉色黄润，带黑色或黄褐色斑点，犹如黄鳝皮色，故名。
这里有重点，要想烧制出鳝鱼黄，挑选出来的釉料，就必然是含有铁、镁和硅酸，再高温烧制，才有可能得到。
这里说着简单，但是要真正烧制的时候，想要得到想要的结果，就必然对于釉料有着很深的研究。
这些工艺在古代，一般是以秘方、秘技的方式存在。
而到了现在，研究明白了其烧制的原理，就可以百分百烧制出来。
还有，往往一种釉料，就会因为烧制的温度不同，形成各种不同的釉色，在这里，也是这样。
再说蟹甲青，它是清雍正朝官窑烧制的结晶釉品种之一。