关正兴将川菜、苏菜、京菜的精华融为一炉，创制出更多的名菜，最终打造出一个系统性的地方菜系—川菜，所有才会有这样的传奇。”
“原来是这样，那后来关师傅的弟子们开创的荣乐园呢？为什么只有他们将川菜发扬光大了呢？”
楚云风现在就像是个好奇宝宝一样，逮着什么就问什么。
“这个我来说吧，我比较清楚一点。”熊会长主动请缨，自己可是饭店协会的副会长，对于荣乐园的了解可是下了一番功夫的。
“我先说说蓝光鉴这个人吧，他13岁踏入川菜行业，因其超高做菜天赋，颇受关正兴青睐与扶持，甚至将满汉全席做法尽数相授。
资质上乘的厨师，一般5年出师;而蓝光鉴在16岁的时候，就上灶连做三桌满汉全席，轰动整个成都。
同时，蓝光鉴对川菜的热忱不下于关正兴。据统计，蓝光鉴一生研发的川菜有300多道，可以说，他一生的精力全都耗在了川菜研发上。
如果说关正兴是个做产品的高手，那么蓝光鉴则是运营的高手，他们的关系，就如同苹果的沃兹之于乔布斯。
关正兴是个官员，生活上、物质上都十分充盈，而“正兴园”所接待的客人，也同属“往来无白丁”的官员。
他定义了“川菜”这一伟大的名词，但遗憾的是，他并未将川菜中各种菜品包装成一个系统，推向全国。
而蓝光鉴，则做了关正兴没做的事。在荣乐园经营期间，他前后首创了30多种宴会格式，并开创了川菜中第一个具有现代意义的餐厅——有包间和大厅的荣乐园。
理解两人想法差距并不难，因为后者是商人。这个商人的想法，最终将川菜包装成一个名誉中外的招牌。
不仅如此，蓝光鉴在当时对于荣乐园的经营，就有了diy的概念，以及第送货上门的服务理念。这种想法支撑之下，“随堂配菜，送菜上门，做包宴席”成了荣乐园主要竞争力。
所以荣乐园在当时成都几十家老字号中脱颖而出，名贯成都。1970年，装潢最顶级的门店在骡马市建成，“老成都”无人不晓。
1980年，荣乐园在纽约联合国大厦对街落座，一炮打响。
邓丽君、基辛格、舒尔茨、西哈努克、麦当娜、迈克尔杰克逊等一大批知名政要、企业家以及明星都光临过。
从1971年开始，荣乐园成为成都市饮食公司的技术培训基地，不夸张地说，这就是川菜界的黄埔军校。
从这一年后，荣乐园每年都要培养一批烹饪技术人才，孔道生、曾国华、刘建成、吴万里、张松云、毛齐成……这些个个都能叫出名号的老一辈名厨，全都出自荣乐园。他们有的跳出师门，创建了自己的餐饮企业;有的留下来，坚守心中的执念。
但这，也是它最后的繁华。
鼻祖的没落。
荣乐园后来进行了一系列搬迁，花费大量人力物力，且现代城市繁华地段铺租费远高于老街旧巷，这些费用无疑会给资金周转带来压力。