“做法嘛,我师父说过,只能用牛肉,而且是带一点儿肥油的牛肉最好,至于油嘛,我选用的是花生油......”
刚刚说到这里,周围又响起了一阵哄笑,不过声音比上一次要小一点儿、少一点儿。
许国强皱了皱眉头继续说道:“豆腐选用的是硬豆腐,牛肉酥香、爆香放入豆腐......”
好了,下一位。
许国强在叙述的时候,前面两排有不少人都暗自摇头,这一举动不免让后排的厨师们在心中猜疑,难道这说的有什么问题吗?
第三位叙述的时候,更是让大家的哄笑声大了起来......
“这陈麻婆啊,其实脸上长的是白色的麻子,也不知道是谁以讹传讹,竟然说是黑色的,而且麻子也不是很多。
还有,你们怎么乱改别人的姓啊,别人明明就是姓王好不好?”
肉我用的是猪肉、菜籽油、嫩豆腐、新鲜花椒......”
下一位!
“我先说明一下我的观点,前面几个人说的完全都是错的,我可是在一本美食学家的书上看到过,这陈麻婆其实姓赵......
脸上根本就没有麻子,而且人长得很漂亮的......
肉用的是牛肉、硬豆腐、调和油、花椒面......”
下一位......
一开始的时候,大家在听到了别人的发言之后都在哄笑,可是接连几位厨师发表了看法之后,哄笑的声音全部不见了。
取而代之的是非常严肃的沉默、静默,还有浓浓的沉思味道。
大家忽然发现,每个人的说法和做法都不尽相同,而且很多人食材的用法,以及烹饪的处理手法大相径庭。
这就有很大的问题了......
出事儿了,真的出事儿了,确实是出大事儿了......
平时大家根本不在意的一道菜,谁能够想到竟然会出现如此之大的分歧,这简直是不可想象的。
连大厨们都有些分不清楚,跟何况是年轻的厨师了。