此时的玛丽还不知道一品正在准备中式套餐的事情,当她来到厨台前的时候,瞬间惊讶得捂住了自己的嘴。
天哪,自己看到了什么?
这是一道传统的川菜,而且是一道经典的老传统川菜,以前自己就听闻过,但是却没有机会尝到。
在自己将品尝到鸡豆花之后,那细腻柔滑的口感给了自己非常大的震撼,当时的自己本以为这就是高端川菜里面最好吃的东西了。
因为那雪白的“棉花”盛放在精美的瓷器之中,一点红色、一抹春绿的点缀,让人看上去是那样的充满着无限的意境。
当自己将美妙的感受告诉扶霞之后,她却告诉自己,这也仅仅是高端川菜中的其中一道而已,还算不上是最顶级的。
而这种“豆花儿”的做法还有其它两道菜,一道叫做雪花鸡淖,做出来就像是云朵一样,更是让人叹为观止。
还有一道叫做芙蓉鸡片,据说制作的手法更是复杂,而且成菜效果异常精美。
玛丽这才知道自己是个井底之蛙,也是从这个时候才明白了华夏菜式的博大精深,充分感受到了它那深厚的底蕴。
这时第一眼看到摆放在厨台上面那漂亮的芙蓉造型,以及那雪白的云朵,这立刻就回忆起了扶霞的话,马上就对号入座了。
而此刻的这道菜,可不仅仅有着传统川菜的精致,甚至还加入了分子料理的精华,这样的中西合璧的组合没有一点儿突兀的感觉。
只有熟悉分子料理的人才会知道,这芙蓉花瓣做得是有多逼真?
虽然没有看到他们是怎么做出来的,但是玛丽可是知道这其中的分量和难度有多大?
自己探过了这么多家的高级餐厅,似乎还没有一家主厨能够做出这样的造型,而且这意境也是非常美的。
“我滴天哪,这不是精品店的雪花鸡淖吗?咋个在这儿把它做出来了啊?”
玛丽情不自禁地说出了一口标准的四川方言,顿时让周围的食客以及厨房里的三位厨师大跌眼镜。
“耶,这个老外四川话说得好标准哦。”
“人长得也挺漂亮的啊,就是不晓得有没有男朋友啊?”
“这是在蓉城长大的吧?不然四川话咋个说得那么好喃?”
......
玛丽70的身高,一头金色的长发,而且身材极好,加上这一口流利的方言,自然让周围的男人们激动不已。